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野乌龙

平价: ¥35-¥84
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重度发酵

  • 商品编号:野生清明茶
  • 计量单位:500克


清明茶,为本地特产群体种茶树,春节后发芽,清明节前后即可采;


因其野生非人工管理,产量很少,早年一般是茶农看心情自采自用,前些年开始才陆续有业者组织收集。

即便如此,一个厂每年最多也制作不到百斤。


群体种捉摸不定,大多苦性重,最早按绿茶法制作,苦感强烈,后改为乌龙制法,减其烈性,但仍需要存放转化方适口。


我们吸收了东方美人茶的重发酵工艺,进行小批量制作,叶片达到五红五绿。

成品条形俊秀,茶汤深金黄,醇厚且饱满,苦感已无并转回甘。

蜜薯香凸显,风格独特;

耐力强,可达八水。


清香原味风格,未加以炭焙。

炎夏消暑,品之怡然。


特价:350/500克

26年8月5日发布,之前评论为往年之野生清明茶。

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